摘要：6月30日，第二届“酒大腕”文化艺术节在泸州开幕。此次活动，国内酒界大腕云集，活动还邀请了美国、俄罗斯、澳大利亚、法国等外国驻华使节莅临，共同见证中国白酒文化的传承与发展。此次活动由中国副食流通协会，泸州市酒业发展促进局指导，由中国副食流通...
6月30日，第二届“酒大腕”文化艺术节在泸州开幕。此次活动，国内酒界大腕云集，活动还邀请了美国、俄罗斯、澳大利亚、法国等外国驻华使节莅临，共同见证中国白酒文化的传承与发展。
此次活动由中国副食流通协会，泸州市酒业发展促进局指导，由中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会、上海市民俗文化学会、中国沈酒集团主办、沈子国酒庄承办。
第二届“酒大腕”文化艺术节较第一届聚焦了更多关注的目光。中国副食流通协会会长何继红，著名文化学者、国家级黄酒专家、中国酒业协会副理事长傅建伟，成都市社科联主席、（中国）消费经济学会会长、博士生导师杨继瑞，著名白酒专家、中国酒业协会副理事长、江南大学副校长徐岩，上海市民俗文化学会会长、著名民俗文化专家、《沈酒赋》创作者、华东师范大学教授、博士生导师、上海市社联学术委员仲富兰，国际酿酒大师、中国白酒专业协会专家组成员、中国沈酒集团总工程师赖高淮，著名白酒专家、四川省酿酒协会专家组组长曾祖训，著名白酒专家、中国微生物和发酵学科教授、四川大学食品与发酵工程研究所教授胡永松等业界专家、教授汇聚泸州，论道中国白酒文化的传承与发展。
究竟是怎样的盛会，会吸引如此众多的酒界大咖汇聚一堂？
据了解，为这次活动的盛大举行，中国沈酒集团董事长沈鸿林等集团高层专程赴京，拜访了110岁享有白酒界活化石之称、声蛮国际的白酒学术巨匠、泰斗秦含章老先生。还分别拜访了中国酒业协会、中国酒类流通协会、中国食品协会白酒专业委员会和中国副食流通协会，得到了他们的关心肯定与大力支持。第二届酒大腕文化艺术节同时还得到了国家商务部等领导以及众多的白酒界专家学者的指导和关心。
为了将本届活动提档升级，活动名称由往届的“酒大碗”更名为“酒大腕”，源于活动邀请了各行业领导大腕、学术和专家大腕、经销商大腕、媒体大腕以及消费者大腕共同参加。这不仅是极具代表性的命名，也标志着以白酒文化为主题的非物质文化遗产传承庆典，向着兼具风情与酒趣的全民庆典方向发展，邀请各界人士共同参与“匠心传承”，同时，也宣扬中华民族敬老爱老的美德。
“中国沈酒决定于今年举办第二届酒大腕文化艺术节的目的，正是为了更好的传承和弘前辈的匠心精神，发扬和创新国粹文化，勇敢的承担起社会责任，在一方土地上建设环境优美，品质一流，深受消费者欢迎和喜爱的白酒。”中国沈酒集团董事长沈鸿林表示，中国沈酒集团始终坚持让消费者买到由大师酿造的好酒，注重弘扬工匠精神，弘扬大国匠魂。“在白酒消费新常态下，坚持发展白酒国际贸易，要将中国沈酒先进的白酒文化、故事、历史推向世界，坚持以品牌质量统领沈酒集团工作。”
国际酿酒大师、集团总工程师赖高淮指出，“酒大腕”文化节不仅是白酒行业间的盛会，更是弘扬中国白酒传统文化、传承“匠心”的重要平台。赖高淮先生还向到会媒体介绍了“沉香”型白酒。他表示，“沉香”型白酒为泸州登陆央视的第三大酒类品牌，是他与酒界泰斗沈怡方先生共同的智慧产物，“沉香”的问世将白酒推向更高的层次，其命名取“浓”之宝盖、“酱”字里面的几、“清”的三点水。赖高淮先生称“沉香”是一款曾经中国没有，世界也没有的唯一新型白酒，它的工艺更是酒业的创举。
本届“酒大腕”文化艺术节活动精彩纷呈，除了“民俗文化与‘酒大腕’论坛”之外，还举行了“中国沈酒新品国家级专家品鉴会”、“国家级品酒师培训讲座”、“（中国）消费经济学会白酒专委会成立典礼暨‘中国白酒文化传承与弘扬‘专题论坛”等系列活动。
